Le gérant du rayon de la poissonnerie est chargé de la bonne gestion des affaires dans le rayon de la poissonnerie dans le respect des normes établies. Il doit utiliser les ressources humaines, financières et matérielles afin d'accroître la rentabilité et les ventes de son secteur. Il est responsable des achats, des inventaires, de la mise en marché et de la planification du département. De plus, il forme et supervise son personnel.
TÂCHES :
- Planifier et coordonner les activités de son service de façon à atteindre les objectifs de vente et de rentabilité fixés par le directeur et ce, tout en respectant la convention collective en vigueur;
- S'assurer que le magasin soit prêt à recevoir la clientèle tant à l'égard de la quantité de marchandises, à l'étiquetage des produits, à la rotation des denrées périssables qu'aux commandes de produits manquants;
- Organiser le travail de l'équipe selon les besoins opérationnels;
- S’assurer de l’application de la mise en marché en magasin et effectuer les commandes du rayon.
- Vérifier et contrôler l’inventaire;
- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité de l’aire de vente ainsi que les politiques et les normes de la compagnie.
EXIGENCES :
- Posséder un minimum de 1 à 2 ans d’expérience dans un commerce de détail dans le rayon pertinent;
- Avoir de l’expérience en gestion est un atout important.
COMPÉTENCES RECHERCHÉES :
- Aptitudes marquées pour diriger et motiver une équipe de travail;
- Souci de la qualité et volonté de satisfaire les besoins de la clientèle;
- Aptitude pour la communication et esprit d’initiative;